자료실

이 커피, 초콜릿, 바나나, 사과와 한 그릇의 밥, 각종 채소, 나물들과 반찬, 된장찌개의 재료는 어디서 어떻게 오는 것일까? 이건 왜 이렇게 비싸고 이건 또 왜 이렇게 싼 걸까? 매주 나와 내 가족들이 먹을 식재료들을 구매하며 이런 궁금증을 갖고 있는 소비자들이 제법 있을 거라 생각한다. 식품과 농업, 공정무역과 기후위기 등을 주제로 연구와 생활실천을 해나가고 있는 필자 […]

코로나 19로 인한 비대면 소비가 늘어나면서 자연스럽게 일회용품 사용이 증가하게 되었다. 2021년 11월 미국 국립과학원회보에 발표된 보고서(https://doi.org/10.1073/pnas.2111530118)에 따르면21년 8월 기준으로 코로나 19로 인해 800만톤 이상의 플라스틱 폐기물이 발생한 것으로 밝혀졌다. 전염병과 함께 일회용품인 플라스틱 용기의 판매량과 포장재 쓰레기 양도 폭발적으로 늘어난 것이다.

우리 사회는 지금 오미크론 유행이 본격적으로 확산되면서 확진자 수가 기하급수적으로 증가하는 시기를 겪고 있다. […]

소금하면 한때 세간을 떠들썩하게 했던 황교익 소금논쟁이 생각난다. 엊그제 일 같은데 7년 여의 시간이 흘러 낡은 논쟁이 되었다. 그럼에도 이렇게 소금하면 떠오르는 건 현재진행형이라서 그런 걸까??황교익이 논란의 중심이 된 건 ‘천일염’ 때문이었다. 청정바다 신안갯벌에서 만든 우리의 자랑 천일염이 장판소금, 중금속소금, 플라스틱소금이라는 ‘듣보잡’ 발언을 텔레비젼에서 너무나 당당히 발언했기 때문이다. 그뿐인가 염전소금이 대대손손 물려 내려온 우리의 전통소금이 […]

지난 2021년 12월, 서울 워커힐호텔에서 국제협동조합연맹(International Cooperative Alliance, 이하 ICA)의 학술컨퍼런스와 제33차 세계협동조합대회(World Cooperative Congress)가 개최되었다. 쉽게 말해 전 세계 협동조합 관계자들이 한 자리에 모여 국제적인 협동조합 운동의 현재를 점검하고 미래의 방향성을 논의하는 자리이다. 대학원 재학 시절 학술대회 발표를 위해 많은 시간을 들여 해외로 간 적이 있었는데, 이 행사가 이렇게 가까운 곳에서 열리게 되니 참 […]