그렇다면 자연드림은 왜 생활치유플랫폼일까요?

이번 리서치&연구 공모는 이 질문에서 출발합니다.

이번 공모는 “이온미네랄로 완성한 ‘유기농 그 이상’, 당신의 식탁에서 시작된 식약동원의 이야기”를 주제로,

• 일상 속 경험
• 식탁의 변화
• 건강과 생활의 전환

등을 바탕으로 각자의 이야기를 연구와 콘텐츠로 풀어내는 방식으로 진행됩니다.

단순한 체험을 넘어 자연드림이 지향하는 가치가 실제 삶에서 어떻게 구현되고 있는지를 직접 풀어낼 수 있는 기회입니다.

아이쿱협동조합연구소 역시 협동조합과 생활, 그리고 건강을 연결하는 다양한 연구를 이어가고 있으며, 이번 공모와 같은 흐름에 주목하고 있습니다.

자연드림이 만들어가는 ‘생활치유플랫폼’의 의미를 여러분의 경험과 시선으로 풀어보시기 바랍니다.

자세한 내용은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

[리서치&연구 공모전]

암 경험자 협동조합 연구, 보건의료 분야 사회적경제 모델 가능성 제시

아이쿱협동조합연구소 연구 성과 · 협동조합 모델 · 사회적경제 · 돌봄 서비스 · 보건의료 협동조합

(재)아이쿱협동조합연구소의 지원을 받아 수행된 「암 경험자의 협동조합 설립 과정: S사회적협동조합 사례」 연구가 『보건사회연구』 2026년 제46권 1호에 게재되었습니다.

본 연구는 암 경험자들이 협동조합을 설립하고 운영해 나가는 과정을 질적 연구를 통해 심층적으로 분석한 것으로, 협동조합이 단순한 경제 조직을 넘어 당사자의 필요를 해결하는 사회적 대안으로 기능하고 있음을 보여줍니다.

특히 협동조합은 조합원들이 단순한 서비스 수혜자를 넘어, 운영과 의사결정에 참여하는 주체로 성장하는 구조를 만들어냅니다. 이는 개인의 문제를 공동체적 방식으로 해결하는 협동조합의 본질적 가치가 보건·돌봄 영역에서도 유효하게 작동하고 있음을 보여주는 사례입니다.

이번 연구는 협동조합이 단순한 경제 조직을 넘어 사회적 안전망으로 확장될 수 있음을 시사하며, 예방·관리 중심의 보건의료 서비스와 결합한 새로운 사회적경제 모델의 가능성을 제시합니다.

* 논문 원본은 첨부파일(PDF)을 통해 확인하실 수 있습니다.

#협동조합 #사회적경제 #보건의료협동조합 #돌봄서비스 #아이쿱 #사회적안전망 #공동체경제 #보건사회연구

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괴산자연드림파크에서 자연드림의 치유와 힐링을 직접 경험하고 느낄 수 있도록 기획된 이번 여행에는 홍콩 링난대학교(Lingnan University) 문화연구 석사과정 소속 학생 24명이 참여했습니다.

첫째날에는 치유센터의 통나무 명상 프로그램을 통해 여행의 피로를 풀고 심신을 안정시키는 시간을 가졌습니다. 둘째날과 셋째날에는 iN항암생활도서관과 아이쿱재발방지요양병원, 정어묵 공방과 수미김 공방 등을 방문하는 파크 투어를 통해 식약동원의 가치를 확산하고 있는 자연드림을 직접 경험했습니다.

또한 ‘아이쿱 스토리와 한국의 사회적경제’라는 주제 강의을 통해 아이쿱협동조합 역사와 비전, 새로운 도전과 성취에 관한 이해의 폭을 넓혔습니다. 강의 후 참가자들은 협동조합의 혁신을 통한 사회문제 해결에 대해 질문과 토론의 시간을 가졌습니다. 여행에 참가한 청년들은 아이쿱 스튜디오에 전시된 블랙핑크 콘서트 전용 기픈물 패키지를 비롯해 한식과 찜질방 등 한국 문화에 대해 많은 관심을 보였으며 즐거운 시간을 보냈습니다.

이번 패키지 여행은 아이쿱협동조합연구소와 2024년에 MOU를 체결한 이후 지속적으로 교류하고 있는 홍콩 링난대 문화연구개발센터(Center for Cultural Research and Development)와 협력하여 진행됐습니다.

건강한 삶에 관심있는 국내외 많은 사람들이 괴산자연드림파크를 통해 아이쿱자연드림을 만날 수 있도록 앞으로도 다양한 패키지 여행 프로그램이 진행될 예정입니다!

치유·힐링 클러스터 재추진 협약 체결

구례군과 아이쿱생협연합회가 중단됐던 치유·힐링 클러스터 조성 사업을 다시 추진합니다. 지난 2월 5일, 양 기관은 총 2,170억 원 규모의 치유·힐링 클러스터 재추진 협약을 체결하고, 지역 기반 치유 산업과 협동조합형 투자 모델을 다시 가동하기로 뜻을 모았습니다.

이날 협약식은 구례군청 상황실에서 열렸으며, 김순호 구례군수와 신미경 아이쿱생협연합회장을 비롯해 구례군과 자연드림, 관련 기업 관계자들이 함께 참석했습니다. 2023년 이후 잠시 멈춰 있던 사업이 다시 움직이기 시작했음을 공식적으로 알리는 자리였습니다.

이번 협약의 핵심은 두 가지입니다.

첫째는 구례자연드림 치유·힐링 클러스터 조성 사업으로, 2029년까지 약 2,170억 원을 투자해 산동면 이평리 일원에 항암식품 제조시설과 치유병원 등을 조성하고, 약 1,000명의 고용 창출을 목표로 하고 있습니다.

둘째는 구례기픈물 투자 사업으로, 산동면 위안리 일원에 300억 원을 투자해 하루 570톤 규모의 천연광천수 생산 시설을 구축하고, 지역 일자리 창출과 함께 향후 공공기관 설립 가능성도 함께 논의하고 있습니다.

구례군은 이번 협약을 지역의 중장기 성장 전략인 ‘천연 관광 도시’와 ‘치유 산업 선도 도시’ 구상과 연결해 설명했으며, 아이쿱생협연합회 역시 사업이 지역사회에 실질적인 혜택으로 이어질 수 있도록 협력하겠다는 뜻을 밝혔습니다.

2011년 구례자연드림파크 조성을 계기로 시작된 구례군과 아이쿱의 협력은 14년을 넘어섰습니다. 이번 재추진 협약은 그간의 축적된 경험 위에서, 치유 산업과 지역 기반 협동조합 모델을 다시 점검하고 확장하는 계기로 평가할 수 있습니다.

관련기사 바로가기

[퍼블릭 뉴스통신]구례군-아이쿱생협연합회, 업무 협약 체결

[뉴스티앤티]구례군, 아이쿱생협연합회와 업무 협약 체결

이 글은 「자연드림 이야기」에 실린 글의 일부를 발췌하여 소개한 글입니다. 전문은 하단의 [아이쿱 이야기 전문보기]를 통해서 보실 수 있습니다.

신효진 조합원은 일상의 경험에서 출발해, 변화 앞에 설 때 우리가 느끼는 불편함과 망설임을 차분히 짚어봅니다. 무대와 객석의 경계가 사라진 공연을 따라 헤매는 시간, 익숙한 공간이 전혀 다른 쓰임으로 바뀌는 순간을 겪으며, 변화는 늘 낯설고 때로는 불편하지만 그 자체로 한 번쯤 생각해볼 계기가 될 수 있음을 이야기합니다.

글은 변화, 다양성, 연대처럼 자주 쓰이지만 막상 삶 속에서 실천하기는 쉽지 않은 단어들을 조심스럽게 꺼내 듭니다. 비슷한 생각과 익숙한 선택 안에서 느끼는 편안함, 그리고 그 안에서 다른 관점이 들어올 자리가 점점 줄어드는 현실도 솔직하게 돌아봅니다. 사람은 입체적인 존재이고, 협동조합 역시 하나의 모습으로만 규정할 수 없다는 문제의식은 협동조합의 역사와 원칙에 대한 이야기로 이어집니다.

시대와 상황에 따라 변화해 온 협동조합의 원칙을 살펴보며, 원칙이란 고정된 답이 아니라 그 시대를 살아가기 위해 선택해 온 과정일 수 있다는 시선을 전합니다. 이 글은 변화가 필요하다고 단정하기보다, 변화의 시기를 지나며 무엇을 지키고 무엇을 다시 고민해볼 수 있을지에 대해 질문을 남깁니다. 어제의 최선이 오늘의 최선이 아닐 수도 있는 순간, 조합원 각자가 자신의 자리에서 생각을 이어가 보기를 조심스럽게 건네는 이야기입니다.

자연드림 이야기 전문보기

인생 2회차 트렌토 방문이 결정되었다. OECD로부터 아이쿱자연드림의 사례를 발표해달라는 요청이 왔다고 했다. 장소는 바로 이탈리아 트렌토. OECD라고? 게다가 트렌토라니!

나는 아이쿱생협연합회에 이어 iN라이프케어이종협동조합연합회(이하 라케연합회)에서 조합원 대표로 활동하면서 주로 국제적인 연대 활동은 ICA(International Cooperative Alliance)를 중심으로 하고 있던 터라 우선 OECD에서 협동조합에 관심을 두고 컨퍼런스를 한다는 것이 매우 기뻤다.

기후 위기에 따른 공동체의 지속가능성에 대한 위협, 혁명적인 디지털 전환으로 인한 산업과 일상의 변화, 저출생‧고령화가 가져온 인구 구조의 변화와 지역소멸 문제 등 개인이 쉽게 대응하거나 해결할 수 없는 문제에 전 세계가 직면한 상태다. 이런 문제의식에 대한 중요한 해결 방안으로서 '협동조합의 관점'이라는 OECD의 시도는 얼마나 적절한가! 게다가 그 자리에 우리 협동조합이 초대되었다는 사실에 어찌나 가슴이 뛰었는지!

한국의 소비자생협은 주로 친환경유기농산물을 중심으로 안전한 식품의 안정적인 공급이 주요한 비즈니스 모델이었다. 아이쿱생협은 2018년 이후에는 친환경 농산물, 안전한 가공식품의 공급을 넘어 '치유와 힐링의 자연드림'이라는 슬로건 아래 조합원들의 삶의 전 과정에서 건강한 삶을 돌보는 협동조합으로 나아가기를 선언하고 해마다 혁신적인 사업과 활동을 시도했다.

이러한 조합원들의 노력은 다양한 항암‧치유 식품의 개발, 괴산 자연드림 파크 공동시설의 확장, 특히 암재발방지 요양병원 설립과 체계적인 운영 및 각종 만성질환 치유 챌린지 참여자들의 성공적인 호전 사례로 이어졌다. 아이쿱자연드림의 생명돌봄 운동은 더 건강한 삶을 바라는 많은 조합원의 꿈을 담고 있다. 이미 발병한 상태에서 재발을 막는 것 또한 예방의 한 차원이다.

우리는 좋은 생활 습관에 필수적인 식이(치유식품)와 운동, 공동시설과 프로그램으로 질병 예방을 '협동'의 방식으로 꾸려 나갈 것이다. 우리는 협동조합을 통해 단순히 시장의 작동방식을 바꾸는 것을 넘어 우리 삶의 방식, 서로를 돌보는 방식을 바꿔 나갈 것이다.

(참고 : 관련 보도 - 배움에서 응답으로, 트렌토의 두 가지 추억 [LIFE IN] )

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지난 11월 충북 괴산자연드림파크에서 열린 ‘지속가능한 농업을 위한 생산소비포럼’에서는 급격한 고령화, 지방 소멸, 수입 농산물 증가로 위기에 처한 국내 농업이 앞으로 나아갈 방향을 모색하는 논의가 펼쳐졌습니다. 이번 포럼은 생산자·연구자·소비자가 한자리에 모여 변화된 소비 구조와 농업 환경 속에서 국산 농산물의 경쟁력을 되살릴 전략을 함께 찾는 자리였습니다.

포럼에서 가장 주목받은 내용은 ‘친환경’을 넘어 ‘기능성 농식품’으로 농업 패러다임이 이동하고 있다는 점이었습니다. 건강을 중시하는 소비자 요구가 빠르게 증가하면서, 단순히 안전한 먹거리를 넘어 인체에 유익한 기능을 갖춘 농산물에 대한 관심이 크게 확대되고 있다는 분석이 제시되었습니다.

특히 유기농항암농업연구소가 소개한 미네랄 기반 농법은 큰 관심을 모았습니다. 해양심층수에서 염분을 제거하고 미네랄만 농축한 자재를 활용해 재배한 작물에서 파이토케미컬 성분이 기존보다 1.5~2배 증가한 사례가 공유되었으며, 이를 통해 항산화·항염·면역 기능 향상이 기대되는 ‘항암 농산물’ 개발 가능성이 확인됐습니다. 이러한 농법은 실제로 1천여 명의 생산자에게 도입되며 현장에서 빠르게 확산되고 있습니다.

해외에서도 기능성 농산물은 이미 미래 농업 경쟁력의 핵심 전략으로 자리 잡고 있습니다. 일본에서는 기능성 표시 제도가 정착해 ‘당조고추’, 로즈마린산 강화 깻잎, GABA 파프리카 등 한국산 기능성 농산물이 높은 평가를 받고 있으며, 현지 시장에서는 부가가치가 높은 제품으로 자리매김하고 있습니다. 이를 통해 기능성 정보 제공이 국산 농산물의 경쟁력을 높이는 중요한 수단이 될 수 있다는 의견도 제기되었습니다.

반면 국내에서는 기능성 홍보가 ‘허위·과장 광고’ 규제로 이어지며 농가가 어려움을 겪어온 문제점이 지적되었습니다. 하지만 지난 10월 국회에서 ‘기능성 농산물 표시제’ 도입을 위한 법안이 발의되며, 앞으로 소비자 정보 제공과 농가 지원을 위한 제도 정비가 본격적으로 추진될 전망입니다.

이번 포럼은 국산 농업이 직면한 위기를 넘어 미래 가능성을 다시 찾아가는 중요한 계기가 되었으며, 기능성 농식품이 한국 농업의 새로운 성장 동력으로 자리잡을 수 있다는 방향성이 공유되었습니다. 괴산 자연드림파크는 앞으로도 건강한 농업 생태계를 만들어가는 논의의 장으로 역할을 확대해갈 계획입니다.

(참고 : 관련 보도 - 고령화·지역소멸 속 위기의 농업 “기능성 농식품이 희망이다” [건강한겨레] )

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OECD는 아이쿱생협의 이번 포럼 참가를 지원하기로 했으며, 이는 단순한 초청을 넘어, 아이쿱이의 사례를 국제 협동조합 생태계의 모범사례 중 하나로 소개하고자 하는 의지를 반영한 것입니다.

■ 포럼 주요 내용

이번 포럼은 OECD 트렌토센터, 트렌티노협동조합연맹(FTCoop), 유럽협동사회경제연구소(Euricse), 트렌토대학 등이 공동 주최합니다. 세계 각국의 협동조합 리더와 정책 전문가들이 참석해 협동조합의 지속가능성, 회복탄력성, 미래 전략 등을 주제로 논의합니다.

첫 번째 세션에서는 소비 위축·고령화·지역 소멸 등 복합적 사회 변화 속에서 협동조합이 어떻게 지속가능한 모델로 전환하고 있는지 각국 사례가 공유됩니다. 이 자리에서 아이쿱생협은 식품 중심의 협동조합에서 질병예방 중심의 활동과 지역 상생모델로 확장해 온 경험을 소개할 예정입니다.

■ 아이쿱의 주요 발표 내용

아이쿱생협은
• 친환경 유기농업 운동에서 출발해
• 사회적협동조합·요양병원 등과 연계한 생활 기반의 건강실천 활동
• 생활습관 개선 프로그램
• 협동조합 기반의 식품·활동 개발을 통해
지역사회와 조합원의 삶에 기여해온 사례를 공유합니다.

또한 괴산·구례 자연드림파크를 중심으로 한 지역상생형 클러스터 모델은 생산자·청년·소비자가 함께 만드는 순환경제형 협동 생태계로 발전해 왔으며, 국내뿐 아니라 해외에서도 지역 활성화 사례로 주목받고 있습니다.

■ 협동조합의 새로운 역할을 모색하며

세계 협동조합들은 저성장, 고령화, 지역 소멸, 기후위기 등 다양한 도전에 직면해 있습니다. 아이쿱생협 역시 변화의 흐름 속에서 새로운 사회적 역할을 찾고자 다양한 실험과 전환을 이어가고 있습니다. 이번 OECD 포럼 참여는 이러한 변화의 흐름을 국제사회와 공유하고, 협동조합의 미래 방향을 함께 모색하는 의미 있는 기회가 될 것입니다.

아이쿱협동조합연구소는 앞으로도 협동조합의 지속가능한 발전 모델을 연구·확산하는 데 최선을 다하겠습니다.

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이번 포럼은 농림축산식품부 후원 하에 농협중앙회, iN라이프케어이종협동조합연합회, 아이쿱생협연합회, 유기농항암농업연구소가 함께 주최·주관하며, 변화하는 농업 환경 속에서 국산 농산물의 경쟁력과 지속가능성을 모색하는 자리였습니다.

포럼에서는 ‘친환경’에서 ‘기능성 농산물’로 전환되는 농업 패러다임, 그리고 소비자 건강지향 식습관 확대에 따른 시장 변화가 주요하게 논의되었습니다.

특히 일본·미국·EU 등 해외에서 이미 운영 중인 기능성 표시 제도 사례가 소개되었고, 국내에서도 신선 농산물의 기능성 정보를 소비자에게 정확히 전달할 수 있는 제도 도입 필요성이 강조되었습니다.

또한 한국산 고추·깻잎·파프리카·참외 등이 '일본 기능성표시식품(FFC)'으로 등록되어 현지에서 부가가치가 높게 평가되는 사례가 공유되며, 제도 개선을 통해 국산 농산물의 경쟁력을 높일 수 있다는 의견도 제기되었습니다. 국내에서 개발된 다양한 기능성 농산물 소재 연구 현황과 지역 단위의 재배 확대 사례도 함께 소개되었습니다.

지난달에는 국회에서 기능성 농산물 표시제 도입을 위한 법안이 발의되었으며, 제도 설계 시 소비자 보호·품질 기준·사후관리 강화가 중요하다는 전문가 의견도 이어졌습니다.

이번 포럼을 통해 국산 농산물의 새로운 가능성과 미래 방향을 함께 모색할 수 있었으며, 괴산자연드림파크가 건강한 농업·농촌의 비전을 공유하는 장으로 자리매김하는 계기가 되었습니다.

(참고: 관련 보도 - 조선헬스 “먹으면 혈당 떨어지는 고추”… ‘우리 농산물’ 달라지는 중 기사 요약)

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11월 18~19일, 괴산자연드림파크에서

농협중앙회, iN라이프케어 이종협동조합연합회, 아이쿱생협연합회, 유기농항암농업연구소, 한국식품산업클러스터진흥원 주최 주관의

농림축산식품부 후원을 받은 한국 농업의 미래를 논의하는 생산소비포럼이 열립니다.

이번 포럼에서는

✔ 농업의 새로운 패러다임: 안정성에서 기능성으로

✔ 세계 최초의 기능성 고추, ' 당조고추'의 도전과 성과

✔ 기능성 농식품의 해외 진출과 지속가능한 판로 개척

✔ 친환경 농업의 새로운 미래: 치유와 힐링

✔ 새로운 농업생태계 등 다양한 주제가 발제와 토크콘서트로 공유될 예정입니다.

농업의 새로운 성장 방향을 찾기 위한 현장의 목소리가 모이는 자리인 만큼, 많은 관심 부탁드립니다!

협동과 연대의 가치로 지속가능한 미래를 만듭니다!
성공회대학교 일반대학원에서 2026학년도 전기 신입생을 모집합니다.

• 학과 소개

협동조합경영학과: 국내 최초 협동조합경영 일반대학원
융합경영학과: 다양한 학문분과와 융합을 통한 교육

• 모집 과정

석박사 통합과정 및 박사과정

• 지원 일정

서류 접수: 2025. 10. 20.(월) ~ 11. 07.(금) 17시
면접 전형: 11. 22.(토)
합격자 발표: 12. 10.(수) 14시

• 학과 연구활동 보기

ESG경영연구소 홈페이지: https://skhu-esr.netlify.app/

모집요강 확인 및 지원:
[모집 홈페이지 링크] https://buily.kr/4FTFnov
[진학사 원서접수] www.jinhakapply.com

지속가능한 사회를 위한 전문성을 키우고 싶은 분들의 많은 관심과 지원 바랍니다!

건강한겨레 에서는 5회에 걸쳐 현행 제도의 문제점과 발전 방안을 짚어보고자 한다.

건강한겨레에 두 번째 게재된 기사는 보충제 중심의 건강기능식품법이 국민 건강을 위협하는 요소 라는 내용이 게재되었다.

2004년 2506억 원 규모였던 건간기능식품 시장은 2024년 무료 6조 원 규모로 커졌으며, 국민 10명중 8명은 건강기능식품을 구매해본 경험이 있다고 한다.

현재 우리나라 건강기능식품법은 영양보충제만을 건강기능식품으로 인정 한다.

즉 비타민 알약이나 단백질 파우더 같은 보충제만 법적으로 기능석 식품으로 분류되고 있다.

그러나 많은 연구에서 "필수 영양소는 식품을 통해 섭취하는 것이 더 효과적" 이라고 말한다. 그 이유는 바로 식품 매트릭스 덕분이다.

외국에서는 보충제뿐 아니라 일반 식품도 건강기능식품으로 포괄한다.

이를 통해 국민들이 단순히 보충제에 의존하지 않고, 일상 식품을 통한 건강관리에 관심을 가지도록 유도할 수 있다.

기사를 통해 건강을 지키는 진짜 힘은 다양한 식품을 통한 균형 잡힌 영양 섭취에서 나오게 된다고 볼 수 있다.

기사 전문보기

일본은 10년 전부터 제도를 도입하여, 국산 기능성 농산물에 표시가 되고 있지만 한국에서는 농산물 기능성 표기가 되고 있지 않아 한국 소비자는 건강에 좋은 식품의 섭취를 제한 받고 있다.

국민 건강 증진을 위해 만들어진 '건강기능식품 제도'가 영양보충제만 건강기능식품이라 정의하고 있어 개선이 필요하다는 지적이 높아지고 있다.

건강한겨레 에서는 5회에 걸쳐 현행 제도의 문제점과 발전 방안을 짚어보고자 한다.

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김보근기자

수정 2025-07-24 14:04등록 2025-07-24 13:27

신성식 자연드림유기농치유연구재단 연구원, 신간 ‘생명과 질병 그리고 좋은 식품’서 주장

하루 3300억 개 세포가 교체되는 인체

‘세포 손상력 > 회복력’일 때 질병 발생

회복력 높이는 자연물 기반 ‘좋은 식품’은 ‘세포 재생용 생명물질’의 핵심 공급원 역할

식약처 인증 ‘건강기능식품’에선 제외돼 있어

건강기능식 소비 늘지만 국민 건강은 ‘왜곡’

“1차 농수산물도 항산화·항암 성분 함량을 과학적으로 측정한 뒤 기능성 표기하게 해야”

기사의 전문은 하단의 링크를 통해 확인 가능합니다.

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그리고 좋은 식품

신성식 지음

211쪽 │ 148x210mm │ 비매품

ISBN 978-89-986420-80-8 │ 2025년 7월 7일 출간

생명과 질병, 그리고 우리가 매일 마주하는 음식의 진짜 의미는 무엇일까요?

iN항암생활연구소가 기획하고 (재)아이쿱협동조합연구소가 제작한 『생명과 질병 그리고 좋은 식품』 도서가 출간 되었습니다.

<책 소개>

이 책은 약효가 높은 좋은 식품이 질병을 예방하고 치료하는데 큰 도움이 된다는 사실을 입증하려는 목적에서 시작했다. 이를 위해 생명을 이해하려는 것부터 시도했고, 퇴화한 인류의 소화 능력을 고려하면 좋은 음식을 몸 밖에서 소화·발효시켜서 이로운 대사산물이 풍부 한 ‘유기농·항암 발효식품’이 가장 좋은 음식이라 할 수 있다.

<지은이 소개>

1992년 인천시 부평생협 설립과정에 관여하면서 생협운동을 시작했다, 1998년 아이쿱생협연합회의 전신인 ‘21세기 생협연대’ 창립을 주도했고, ‘조합비 제도’ 창안과 ‘자연드림파크’ 설립을 통해 아이쿱이 현재 한국 최대 규모의 생협으로 성장하는데 크게 기여했다고 평가 받는다. 2018년 협동조합의 커뮤니티성 회복을 화두로 호혜적인 유대관계가 살아나는 생명돌봄운동(라이프케어운동)을 주창하였다. 2025년 7월 현재 (재)자연드림유기농치유연구재단 연구원으로 생명에 대한 이해를 바탕으로 말기 암 치유에 천착하고 있다.

<차례>

1.  생명에 대한 이해
2.  생명과 죽음 그리고 질병
3.  만성질환의 시대
4.  좋은 식품, 나쁜 식픔, 건강기능식품
5. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는가?
6. 좋은 식품이 가야 할 길

211쪽 │ 148X210mm │ 비매품

ISBN 978-89-98642-80-8 │ 2025년 7월 7일 출간

<책소개>

이 책은 약효가 높은 좋은 식품이 질병을 예방하고 치료하는데 큰 도움이 된다는 사실을 입증하려는 목적에서 시작했다. 이를 위해 생명을 이해하려는 것부터 시도했고, 퇴화한 인류의 소화 능력을 고려하면 좋은 음식을 몸 밖에서 소화·발효시켜서 이로운 대사산물이 풍부 한 ‘유기농·항암 발효식품’이 가장 좋은 음식이라 할 수 있다.

<목차>

1. 생명에 대한 이해

2. 생명과 죽음 그리고 질병

3. 만성질환의 시대

4. 좋은 식품, 나쁜 식품, 건강기능식품

5. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는가?

6. 좋은 식품이 가야 할 길

논문 주제는 ‘Cooperation between cooperative enterprises through institutional logic: the fair trade practices of consumer cooperatives in South Korea(Jiyun Jeon, Seungkwon Jang)’이며,

논문에서는 한국의 생협 중 두레와 아이쿱의 사례를 중심으로 각 협동조합이 공정무역을 추구하기 위해 다른 협동조합과 차별화된 파트너십을 구축하는 이유와 방법에 초점을 맞추고 있다.

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