(아이쿱해외협동조합연구동향 2018-03)유럽소비자협동조합연합회-유로쿱의 활동과 정책 2 가 발행되었습니다. 

※ 이 보고서는 Euro Coop의 식품⦁소비자 정책에 관한 자료를 모아 작성한 글입니다. 2018년 7,8월에 2회에 걸쳐 ‘아이쿱해외협동조합연구동향’으로 Euro Coop의 식품⦁소비자 정책을 집중적으로 다루는 보고서를 게재하고 있습니다.

※ 이 보고서를 인용할 시 다음과 같이 해 주시길 부탁드립니다.

가지가지살롱협동조합 (2018) (아이쿱해외협동조합연구동향 2018-03) 『유럽소비자협동조합연합회-유로쿱의 활동과 정책: Euro Coop의 식품⦁소비자 정책 연구2』, 서울: (재)아이쿱협동조합연구소. 

 <목차>

1. 유로쿱의 지속가능성 정책

지속가능성과 소비자협동조합

식품과 농업시스템의 지속가능성

순환경제와 소비자협동조합

식품페기물 대처방안

플라스틱 페기물 대처방안

기타 지속가능성을 위한 노력들

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